Näin joulun ja uuden vuoden jälkeen on kiva herkutella vähän kevyemmin. Minun on pitkään tehnyt mieli käyttää pois pakastimessamme lojuvia marjoja tekemällä smoothieta. Uusimmassa Trendi-lehdessä oli muutama smoothie ohje, mikä innosti minut kokeilemaan taas pitkästä aikaa. Halusin mahdollisimman raikkaan ja marjaisan smoothien. Tein rahkapohjaisen smoothien, joka on erittäin terveellinen, koska siinä on vain rahkaa, joka on melkein rasvatonta, ja paljon marjoja.
Wikipedian mukaan puolukat edistävät maksan, sapen sekä vatsan toimintaa, edistävät raudan sekä kivennäisaineiden imeytymistä ja sisältävät A- ja C-vitamiineja. Mansikka yllätti minut ravintoarvoillaan. Siinä on kuulemma C-vitamiinia enemmän kuin appelsiinissa! Jo kahdessa desissä mansikoita on koko päivän C-vitamiiniannos ja saman verran kuitua kuin palassa ruisleipää. Kaksi desiä mansikoita sisältää myös vain 43 kaloria. Niitä voi siis sitten kesällä popsia hyvällä omalla tunnolla :)
Mustikassa puolestaan on paljon A-, B- ja C-vitamiinia, magnesiumia, kalsiumia sekä kuituja. Mustikat sisältävät myös luonnon omia väriaineita, joiden on todettu pienentävän sydän- ja verisuonisairauksien, silmäsairauksien sekä syövän riskiä.
Tällainen smoothie on paljon makoisampi tapa saada tarvittavat vitamiinit Suomen pimeän talven keskellä kuin keinotekoiset vitamiinipillerit.
Smoothie
250 g maitorahkaa
2-2.5 dl pakastemansikoita
1 dl pakastemustikoita
0.5-1 dl pakastepuolukoita
4 tl sokeria
0.5-1 dl maitoa
Surauta kaikki ainekset tehosekoittimella taisaiseksi smoothieksi.
