Nyt on reilit reilattu ja aika siirtyä arkeen. Olen ollut kotona jo viikon, mutta se on mennyt kokonaan arkeen orientoitumiseen ja kalenterin täyttämiseen kaikella mahdollisella. Matkalla tuli syötyä paljon herkkuja ja myös muutamia ei niin herkkuja kakkuja.. Tässä siis reitti leivoksina ja reili kuvina:
Berliinin ehdottomasti paras löyö oli Cupcake-kahvila! Se löytyy Friedrichscheinista, jos sinne joku saattaa eksymään..:) After Eight- ja Cookie-cupcaket. Nam!
Bratislava ja naapurikaupunki Devin. Jostain erikoisesta punaisesta marjasta tehtyä struudelia. Poikaystäväni tilasi raskaan pääruoan jälkeen sorbettia ja hedelmiä, mutta pöytään tuotiinkin kolmen jäätelöpallon annos vuorella kermavaahtoa...
Aitoa Sacher-kakkua, joka oli kyllä kaiken sen hehkutuksen arvoista!
Ihanan Wieniläisen leipomon Esterhazy-kakkua sekä vadelmamarenkileivosta.
Budapestissa pääsin syömään Maailman parhaat kakut-kirjastani löytyvää Dobos-kakkua The Cake-nimisessä kahvilassa. Kauppahallista löysin 40senttiä maksavia leivoksia! Vasemman puoleinen marsipaanileivos oli pettymyksekseni kovin mautonta, mutta onneksi olin ahne ja otin kaksi leivosta ja pääsin nauttimaan ihanan maukkaasta sitruunaleivoksesta:) Ravintoloissa söimme ihanaa brownie-mascarponekakkua, juustokakkua. Valitettavasti syntymäpäiväni iltana menimme budapestilaiseen trattoriaan, jossa kukaan ei tainnut tietää, minkälaista italialainen ruoka on. Vaaleanpunaisella kermalla kuorrutettu kakku oli menun mukaan cheese cake, torta di ricotta ja quark torte, vaikka pöydässä ja suussa se kovasti muistutti tavallista kermakakukkua... Samassa ravintolassa tilasimme myös suklaafondantia kinuskizabaglionella, joka pöydässä vastasi sisältä pehmeää suklaakakkua kinuskikastikkeella. Noh, aina ei voi onnistua :D Lopuksi palasimme vielä The Cakeen syömään sitruunajuustokakkua ja valkosuklaavadelmaleivosta. Mmm..
Splitissä maistoin Dalmatialaisleivosta, mutta petyin, koska täytteenä oli laimealta maistuvaa suklaavanukasta ja vaniljavanukasta.. Ehkä se oli suunniteltu lasten makunystyröille:)
Ljubljanassa maistoin paikallista kakkua, joka muistutti italialaista Millefoglie-kakkua, Hot chocolatea, joka tarkoitti kuumaa suklaavanukasta(taivaallista!), liha- ja juustoburekia eli todella suurta lihapasteijaa sekä viikuna-creme caramelia, joka oli tehty mousseksi.
Milanossa söimme ravintoloissa mansikkatiramisua, creme caramelia, tavallista tiramisua, creme bruléta sekä kahvilassa omenapähkinäleivosta.
Lopetimme reilimme kummivanhempieni kotipaikkaan Stresaan, joka sijaitsee ihan Italian pohjoisrajalla Alppien laaksossa järven rannalla. Kummitätini osti tavallisesta ruokakaupasta, iper coopista(vähän erilainen kuin tavallinen citymarket..) aivan ihania leivoksia.
Uskomatonta, mutta totta: kaikkien näiden kuukauden aikana nautittujen herkkujen jälkeen vaaka näytti vain kaksi kiloa enemmän kuin matkalle lähdettäessä! Matkalta sain paljon intoa leivontaan, mutta hieman myös laiskuutta, kun sai koko kuukauden nauttia muiden valmistamia herkkuja tarvitsematta stressata niiden onnistumista. Ehkä aloitan näin loman jälkeen vähemmällä kunnianhimolla jollain hieman helpommalla ja ehkä myös terveellisemmällä herkulla.
